Speisekarte
Rindercarpaccio | Rucola | Salsa Verde | Grana-Späne I Knoblauchbaguette
glutenfrei möglich ohne Baguette und laktosefrei möglich € 14,90
Steirischer Vogerlsalat | knuspriger Speck | Lauwarme Kartoffeln I Kürbiskerne I Kürbiskernöl
glutenfrei möglich, ohne Speck vegan möglich € 7,90
Tatar von der steirischen Räucherlachsforelle I Avocadocreme I frische Sprossen I Zupfsalate I Crostini
€ 12,90
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel
€ 4,50
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
€ 4,50
" Alt Wiener Suppentopf " Nudeln | Rindfleisch | Gemüse
€ 7,90
Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe - Kokosmilch I wärmende Gewürze I Orange
glutenfrei, vegan € 5,90
Vulkanland Medaillons I Steinpilzragout | Winterquiche I Sherrysafterl I Nussgranola
€ 19,90
geschmorter Junghirschbraten I Briocheschnitte I Rotweinapfel I Blaukraut I Speckpflaume
€ 24,90
Winter-Wok-Bowl - Wokgemüse I Duftreis I Sweet-Chili-Ingwer-Glacé I Granatapfelkerne I knusprige Reisnudeln
wahlweise mit hausgemachten Frühlingsrollen (vegan) oder gegrilltem Bauernhendlfilet € 18,90
Kulmer Forellenfilet | Babyofenerdäpfel I cremiger Junglauch I frische Sprossen
glutenfrei möglich € 19,90
Filetsteak vom Premium-Raabtalrind - Pfeffersauce | Steak-Fries | Grillgemüse
180 g oder 250 g € 31,00 oder € 34,90
Pfeiler´s Clubsalat I Filetspitzen vom Vulkanlandschwein I bunte Salatvariation I Cocktaildip I Ciabatta
wahlweise mit hausgemachten Falafel (vegan) € 14,50 € 16,50
Steirischer Backhendlsalat - Bauernhendlfilet | grüner Salat | Käferbohnen | Kartoffelsalat
laktosefrei möglich € 14,50
Gemischter oder Grüner Salat
Kürbiskernöl oder Dressing € 5,50
Knoblauchbaguette
€ 3,50
glutenfreies Gebäck
€ 2,00
Schokoladekuchen mit flüssigem Kern I Pfeiler´s Erdbeersorbet I Beerensalsa I frische Beeren
glutenfrei möglich- bitte beachten: mindestens 15 Minuten Wartezeit) € 8,50
Maroni On Ice - Knusperhippen I Bourbon-Vanilleeis I Kastanienreis I Beerenragout I lauwarme Vollmilchschokolade
€ 8,50
Ella´s Sachertorte mit Schlagobers
€ 3,90
Spekulatius-Tiramisu I Mascarpone-Gewürzcreme I Glühweinsalsa I Fink´s Waldbeersorbet
€ 8,50
Pfeiler´s Klassiker stets beliebt
"Alt Wiener Zwiebelrostbraten " vom Raabtalrind | Bratkartoffeln | Buttergemüse
€ 18,90
Pfeiler´s Pulled Pork-Burger | Dinkel-Bun | BBQ-Dip | Coleslaw | Zwiebel I Tomate | Salat | Steak-Fries
€ 16,90
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Steak-Fries I Preiselbeeren
€ 16,90
Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren
laktosefrei möglich € 14,90
Grillteller - Karree vom Vulkanlandschwein | Bauernhendlfilet | Grillgemüse | Steak-Fries
€ 17,90
Hausplatte für 2 Personen | gegrilltes und gebackenes vom Vulkanschwein und Bauernhendlfilet | Steak-Fries | Reis | Grillgemüse | Saucen zum dippen
€ 36,80
Steirisches Backhendl
bitte um Vorbestellung! € 21,90
Gulasch
€ 13,90
unser traditionelles Beuschel I Semmelschnitte I frische Petersilie
€ 10,90