Speisekarte

Wir sind ab 19. Mai 2021 wieder für Sie persönlich da und freuen uns auf Sie! Take away ist weiterhin möglich. Ihr Pfeiler´s Bürgerstüberl

Erbsen-Kokoscremesuppe

glutenfrei , vegan

Kräftige Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel

Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten

Carpaccio vom Rind mit Kräuter-Aioli, geschmolzenen Tomaten, Eierschwammerl und getoastetem Baguette

glutenfrei und lactosefrei möglich

Gebeiztes Kulmer Lachsforellenfilet mit Melone , Gurke, Zitrusaromen & Steirerkren dazu getoastetes Baguette

glutenfrei und lactosefrei möglich

„Kulmer“ Forellenfilet natur gebraten auf Eierschwammerlrisott und Rucola, Parmesanspäne und Tomatenpesto

glutenfrei möglich

Eierschwammerlrisotto mit Rucola, Parmesanspäne und Tomatenpesto

vegetarisch - glutenfrei möglich

Medaillons vom Vulkanlandschwein mit Gröstl von Babyofenkartoffel und Eierschwammerl, dazu kräftiges Portweinsafterl und Zwiebelmarmelade

lactosefrei, glutenfrei möglich

Falafelbowl mit Humus, knackigem Salat und grünen Bohnen

Glyx, low carb, vegan, laktosefrei

Pulled Pork Burger mit Dinkelbun, Coleslaw, Tomatenscheiben und knackigem Salat, dazu Süßkartoffel-Fries

Panzanella - Mediterraner Brotsalat auf Tomatisiertem allerlei Gemüse und Burrata

vegetarisch

Filetsteak vom Premiun-Raabtalrind mit kräftiger Pfeffersauce, Süßkartoffel-Fries und Grillgemüse

180 g / 250 g

Cesar Salat mit Bauernhühnerbrustfilet vom Grill, Parmesanspäne, Croutons und Cesardressing

auch vegetarisch mit Grillkäse möglich

Steirerpfandl - Filetspitzen vom Vulkanlandschwein mit Waldpilzsauce, Butterspätzle und Gemüse

Gemüse-Wok süßsauer mit Basmatireis und veganen hausgemachten Nudeltaschen

Gemüse-Wok süßsauer mit Basmatireis und knusprigem Buttermilch-Hühnerfilet

Steirischer Backhendlsalat vom Bauernhendl mit grünem Salat, Käferbohnen, Kartoffelsalat, steirischem Kürbiskernöl und Knusperkernen

laktosefrei möglich

Geeiste Schwarzwälderkirschtorte im Glas

Topfenstrudel mit Schlagobers

Panna Cotta mit frischen Beeren und Fink´s Himbeersorbet

glutenfrei

Flüssiger Schokoladenkuchen´mit Erdbeersorbet und Schlagobers

glutenfrei

Erdbeertiramisu mit cremigem Vanilleeis

Pfeiler´s Klassiker stets beliebt

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendl mit Pommes frites

Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein oder Bauernhühnerfilet mit Petersilerdäpfel

laktosefrei möglich

"Alt Wiener Zwiebelrostbraten " vom Raabtalrind mit Bratkartoffeln und Gemüse

lactosefrei möglich

Grillteller – zart gegrillte Steaks vom Vulkanlandschwein und Bauernhendl mit frischem Röstgemüse und Pommes frites

laktosefrei, glutenfrei mit anderer Beilage möglich

Hausplatte für 2 oder mehrere Personen Gegrilltes und Gebackenes vom Vulkanlandschwein und Bauernhendl mit Pommes frites, Reis, buntem Röstgemüse und verschiedenen Saucen zum Dippen

Steirisches Backhendl

bitte um Vorbestellung!

Gulasch

Frühstück

Dinkel Bagel

knackiger Salat, Cottage chesse, Avocado, steirischer Lachs, Wachtelspieglei, Kirschtomaten, Steirerkren

Porridge mit frischen Beeren

Haferbrei verfeinert, Hafermilch, Zimt, Honig, Bananen, frische Himbeeren, frische Heidelbeeren (auch vegan möglich)

Power Frühstück

Beinschinken, Edamerkäse, Rohschinken, Butter, Hausgemachte Marmelade, Cottage cheese, Brie, Kirschtomaten, Paprika, Joghurt mit frischen Früchten und Müsli, 2 Stk. Gebäck

Kaffeevariationen - Coffee to go

Verlängerter

Cappuccino

Espresso

Doppelter Espresso

Drei Menü täglich ab 10:30 Uhr zum Abholen
>> zum Menüplan



Bitte um Vorbestellung unter 03152/2403 oder
>> hotel@pfeilers.at