Speisekarte
Kulinarische Empfehlungen
Wild Berry Tonic
Wermut vom Weingut Scharl | Limette | Tonic | Soda | Minze | frische Beeren € 6,50
Paradeisersuppe
Basilikumöl | Creme fraiche (vegetarisch, glutenfrei möglich) € 5,90
Rindercarpaccio | Eierschwammerl | Kapern | Balsamdressing | Salsa Verde | Kräuterpesto
(glutenfrei und laktosefrei möglich) € 15,90
Sommersalat Bowl | Blattsalate | Kirschtomaten | Sommerobst | knusprige Maiskörner | Balsamdressing
WAHLWEISE: mit gegrilltem Halloumi (vegetarisch) oder mit gegrillten Bauernhühner-Filetstreifen (glutenfrei möglich) € € 18,90 als Hauptspeise
One Pot Pasta Bowl mit Vulkanlandfiletspitzen
Tagliatelle | Tomaten- und Zucchiniwürfel | Kapern | Zitrone | Parmesanhobel | Salsa Verde € 18,90
Spring-Bowl Gemüsewok süß sauer | Duftreis | geröstete Erdnüsse
wahlweise mit hausgemachten Frühlingsrollen (vegan) oder gegrilltem Bauernhendlfilet € 18,90
Kulmer Forellenfilet | Spargelrisotto | Parmesanhobel | Tomatenwürfel | Babyblattspinat
(glutenfrei möglich) € 22,90
Filetsteak vom Premium-Raabtalrind - Pfeffersauce | Steak-Fries | Grillgemüse
180 g oder 250 g € 32,00 oder € 35,90
Schokoladekuchen mit flüssigem Kern | Erdbeersorbet | Beerensalsa | frische Beeren
(glutenfrei möglich – bitte beachten: 15 Minuten Wartezeit) € 8,50
Dubai-Eisbecher
Dubai-Eis | Schokoladeneis | Pistazienkrokant | Schokoladensauce | Schlagobers € 8,50
Schwarzwälderkirsch-Eistraum
Amarenakirsch-Eis | Milchschokoladeneis | Kirsch-Rumsalsa | Schokospäne | Schlagobers € 8,50
Pfeiler´s Klassiker stets beliebt
"Alt Wiener Suppentopf " Nudeln | Rindfleisch | Gemüse
€ 9,50
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Leberknödeln
€ 4,90
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
€ 4,90
Steirischer Backhendlsalat mit Bauernhendlfilet | grüner Salat | Käferbohnen | Kartoffelsalat
(laktosefrei möglich) € 14,90
Pfeiler´s Pulled Pork-Burger | Brioche-Bun | BBQ-Dip | Coleslaw | Zwiebel I Tomate | Salat | Steak-Fries
€ 18,90
"Alt Wiener Zwiebelrostbraten " vom Raabtalrind | Bratkartoffeln | Buttergemüse
€ 19,90
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Steak-Fries I Preiselbeeren
€ 17,90
Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren
(laktosefrei) € 16,90
Grillteller mit Karree vom Vulkanlandschwein | Bauernhendlfilet | Grillgemüse | BBQ-Dip I Steak-Fries
€ 19,90
Hausplatte für 2 Personen | Gegrilltes und Gebackenes vom Vulkanlandschwein und Bauernhendlfilet | Steak-Fries | Reis | Grillgemüse | Saucen zum Dippen
€ 36,80
Rindsgulasch vom Raabtalrind
€ 13,90
Gemischter oder grüner Salat
mit Kürbiskernöl oder mit Dressing € 5,50
Aus unserer Backstube: Knoblauchbaguette oder glutenfreies Gebäck
€ 3,50