Speisekarte

Rindercarpaccio | Rucola | Salsa Verde | Grana-Späne I Knoblauchbaguette

glutenfrei möglich ohne Baguette und laktosefrei möglich
€ 14,90

Steirischer Vogerlsalat | knuspriger Speck | Lauwarme Kartoffeln I Kürbiskerne I Kürbiskernöl

glutenfrei möglich, ohne Speck vegan möglich
€ 7,90

Tatar von der steirischen Räucherlachsforelle I Avocadocreme I frische Sprossen I Zupfsalate I Crostini

€ 12,90

Kräftige Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel

€ 4,50

Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten

€ 4,50

" Alt Wiener Suppentopf " Nudeln | Rindfleisch | Gemüse

€ 7,90

Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe - Kokosmilch I wärmende Gewürze I Orange

glutenfrei, vegan
€ 5,90

Vulkanland Medaillons I Steinpilzragout | Winterquiche I Sherrysafterl I Nussgranola

€ 19,90

geschmorter Junghirschbraten I Briocheschnitte I Rotweinapfel I Blaukraut I Speckpflaume

€ 24,90

Winter-Wok-Bowl - Wokgemüse I Duftreis I Sweet-Chili-Ingwer-Glacé I Granatapfelkerne I knusprige Reisnudeln

wahlweise mit hausgemachten Frühlingsrollen (vegan) oder gegrilltem Bauernhendlfilet
€ 18,90

Kulmer Forellenfilet | Babyofenerdäpfel I cremiger Junglauch I frische Sprossen

glutenfrei möglich
€ 19,90

Filetsteak vom Premium-Raabtalrind - Pfeffersauce | Steak-Fries | Grillgemüse

180 g oder 250 g
€ 31,00 oder € 34,90

Pfeiler´s Clubsalat I Filetspitzen vom Vulkanlandschwein I bunte Salatvariation I Cocktaildip I Ciabatta

wahlweise mit hausgemachten Falafel (vegan) € 14,50
€ 16,50

Steirischer Backhendlsalat - Bauernhendlfilet | grüner Salat | Käferbohnen | Kartoffelsalat

laktosefrei möglich
€ 14,50

Gemischter oder Grüner Salat

Kürbiskernöl oder Dressing
€ 5,50

Knoblauchbaguette

€ 3,50

glutenfreies Gebäck

€ 2,00

Schokoladekuchen mit flüssigem Kern I Pfeiler´s Erdbeersorbet I Beerensalsa I frische Beeren

glutenfrei möglich- bitte beachten: mindestens 15 Minuten Wartezeit)
€ 8,50

Maroni On Ice - Knusperhippen I Bourbon-Vanilleeis I Kastanienreis I Beerenragout I lauwarme Vollmilchschokolade

€ 8,50

Ella´s Sachertorte mit Schlagobers

€ 3,90

Spekulatius-Tiramisu I Mascarpone-Gewürzcreme I Glühweinsalsa I Fink´s Waldbeersorbet

€ 8,50

Pfeiler´s Klassiker stets beliebt

"Alt Wiener Zwiebelrostbraten " vom Raabtalrind | Bratkartoffeln | Buttergemüse

€ 18,90

Pfeiler´s Pulled Pork-Burger | Dinkel-Bun | BBQ-Dip | Coleslaw | Zwiebel I Tomate | Salat | Steak-Fries

€ 16,90

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Steak-Fries I Preiselbeeren

€ 16,90

Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren

laktosefrei möglich
€ 14,90

Grillteller - Karree vom Vulkanlandschwein | Bauernhendlfilet | Grillgemüse | Steak-Fries

€ 17,90

Hausplatte für 2 Personen | gegrilltes und gebackenes vom Vulkanschwein und Bauernhendlfilet | Steak-Fries | Reis | Grillgemüse | Saucen zum dippen

€ 36,80

Steirisches Backhendl

bitte um Vorbestellung!
€ 21,90

Gulasch

€ 13,90

unser traditionelles Beuschel I Semmelschnitte I frische Petersilie

€ 10,90

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Zwei Menü täglich ab 10:30 Uhr zum Abholen
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