Speisekarte
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel
€ 4,20
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
€ 4,20
" Alt Wiener Suppentopf " Nudeln | Rindfleisch | Gemüse
€ 6,90
Spargelcremesuppe
vegetarisch, glutenfrei € 5,50
Bärlauch-Polentalaibchen I Reicher Spargel I Babyblattspinat I pochiertes Ei I Sauce Hollandaise
vegetarisch, glutenfrei € 14,90
Lauwarmer Reicher Spargel I Vulcanoschinken I Sauce Hollandaise I Balsamico-Erdbeeren
vegetarisch möglich € 12,90
Rindercarpaccio mit Eierschwammerl | Pflücksalat | Kräuter-Aioli | Grana-Späne
glutenfrei und lactosefrei möglich € 13,90
Vulkanland-Medaillons I Reicher Spargel I Sauce Hollandaise I Babyofenerdäpfel
€ 18,90
Kulmer Forellenfilet | Spargel-Risotto I Zitrone I Ofentomaten
glutenfrei möglich € 18,90
Pulled Pork-Burger | Dinkel-Bun | BBQ-Dip | Kräuter-Aioli | Tomate | Salat | Süßkartoffel-Fries
€ 14,90
"Springbowl" I Frühlingsrolle I Wokgemüse I Couscous I frische Sprossen I knackiger Salat I Cashewnüsse
vegan € 14,90
Reicher Spargelrisotto I Vulcanoschinken I Babyblattspinat I Ofentomaten I Granaspäne
vegetarisch und glutenfrei möglich € 15,90
Frühlings-Salatbowl I Babyblattspinat I Blattsalate I Reicher Spargelspitzen I Avocado I Holunderblütendressing
wahlweise mit Grillkäse oder mit gebratenen Bauernhendlfiletstreifen € 14,90 oder 15,90
Tafelspitz vom Raabtalrind | Röstkartoffeln | gedünstetes Gemüse | Apfelkren I Schnittlauchsauce
€ 18,90
Bauernhendlbrustfilet gefüllt I Bärlauch I Frischkäse I Kräuter-Linguine
€ 16,90
Steirerpfandl I Vulkanlandschwein-Filetspitzen | Waldpilzsauce | Butterspätzle | Gemüse-Allerlei
€ 17,90
Steirischer Backhendlsalat - Bauernhendlfilet | grüner Salat | Käferbohnen | Kartoffelsalat
laktosefrei möglich € 12,90
Flüssiger Schokoladekuchen | Fink´s Erdbeersorbet | Schlagobers
glutenfrei - bitte beachten: mindestens 12 Minuten Wartezeit) € 7,90
Erdbeertiramisu I Bourbon-Vanilleeis I frische Erdbeeren I Schlagobers
€ 6,90
Dinkel-Streuselkuchen I Rhabarber I frische Erdbeeren I Schlagobers
€ 5,50
Erdbeertraum I Fink´s Erdbeersorbet I Bourbon-Vanilleeis I Erdbeersalsa I frische Erdbeeren I Schlagobers
€ 7,50
Limoncello Eisbecher I Fink´s Zitronensorbet I Fink´s Mangoeis I Lemoncurd I Schuss Limoncello I Schlagobers
€ 7,50
Double Cream Cheese Cake I Beerensalsa I Schlagobers
€ 5,50
Gemischter oder Grüner Salat
Kürbiskernöl oder Dressing € 5,20
Kräuterbaguette
€ 2,90
Pfeiler´s Klassiker stets beliebt
"Alt Wiener Zwiebelrostbraten " vom Raabtalrind | Bratkartoffeln | Buttergemüse
€ 18,90
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Pommes Frites I Preiselbeeren
€ 13,90
Filetsteak vom Premium-Raabtalrind | Pfeffersauce I Süßkartoffel-Fries | Grillgemüse
€ 180 g 29,00 und 250 g 32,90
Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet | Petersilerdäpfel I Preiselbeeren
laktosefrei möglich € 12,90
Grillteller - Karree vom Vulkanlandschwein | Bauernhendlfilet | Grillgemüse | Pommes frites
€ 15,90
Hausplatte für 2 Personen | gegrilltes und gebackenes vom Vulkanschwein und Bauernhendlfilet | Pommes frites | Reis | Grillgemüse | Saucen zum dippen
€ 33,80
Steirisches Backhendl
bitte um Vorbestellung! € 17,80
Gulasch
€ 10,80
Beuschel mit Semmelschnitte
€ 9,20
Sachertorte
€ 3,90
Frühstück
Dinkel Bagel
knackiger Salat, Cottage chesse, Avocado, steirischer Lachs, Wachtelspieglei, Kirschtomaten, Steirerkren € 6,80
Porridge mit frischen Beeren
Haferbrei verfeinert, Hafermilch, Zimt, Honig, Bananen, frische Himbeeren, frische Heidelbeeren (auch vegan möglich) € 6,80
Power Frühstück
Beinschinken, Edamerkäse, Rohschinken, Butter, Hausgemachte Marmelade, Cottage cheese, Brie, Kirschtomaten, Paprika, Joghurt mit frischen Früchten und Müsli, 2 Stk. Gebäck € 12,90
Kaffeevariationen - Coffee to go
Verlängerter
€ 2,40
Cappuccino
€ 3,50
Espresso
€ 2,40
Doppelter Espresso
€ 3,90